Blogi

12.10.2018

Miten Ekstra neitsytoliiviöljy tehdään?

Miten Ekstra neitsytoliiviöljy tehdään? Tässä on lyhyt video jossa voitte seurata koko prosessin viljelyltä pulloon!  
9.12.2018

Hummus

Hummus ainekset: 500gr Valmiiksi keitettyjä kikherneitä 3 rkl valmista tahinia (itse ostin sen Petosen Istambul Marketista, mutta löytyy myös kauppahallin maustesoppista) 2 rkl ekstra neitsytoliiviöljyä Garcia […]
1.12.2018

Kukkakaali perunat savupaprikajauheella/Coliflor con patatas al pimentón

Kukkakaali perunat savupaprikajauheella ainekset: 1 kukkakaali 2 perunaa 5 valkosipulikynttä Ekstra neitsytoliiviöljyä Garcia de la Cruz 1rkl Pimentón de la Vera D.O.P Las hermanas Sweet  (savustettu […]
25.11.2018

Punajuuripestopasta

Punajuuripestopasta Ainekset 400 gr punajuurta 1 valkosipulin kynsi 75g saksan pähkinää 100g parmesaania tlk suolaa 0.6 dl Ekstra neitsytoliiviöljyä Premium Picual lajike Garcia de la Cruz […]
17.11.2018

Ossobuco punaviinikastikkeessa/Osobuco en salsa de vino tinto

Ainekset: 1Kg Savo-Karjalan Liha ossobucco 250gr Sipulia 100gr Vihreää paprikaa 150gr Punaista paprikaa 50gr Purjoa 4 Valkosipulinkynttä 40gr Porkkanaa 1Prk Tomaattimurska (400gr) 2 Laakerinlehtiä 1 Rkl […]
10.11.2018

Linssipata/Estofado de lentejas con chorizo y morcilla

Ainekset: 250gr vihreitä linssejä 1 raaka chorizo (grillichorizo) tai Hot chorizo 1 mustamakkara (morcilla) 1 sipuli 1 tomaatti 1 valkosipulinkynsi 2 porkkanaa Pimentón de la Vera […]
3.11.2018

Espanjalainen vihannesvuoka viiriäisen munien kera/Pisto con huevos de codorniz

                  Raaka-aineet: 2 Sipulia 1 Punainen paprika 1 Vihreä paprika 1 Kesäkurpitsa 1 Munakoiso 400g tomaattimurskaa Viiriäisen munia […]
28.10.2018

Jättikatkarapuja valkosipuliöljyssä/ Gambas al ajillo

Raaka-aineet 500gr Kuorittuja jättikatkarapuja 7 Valkosipulinkynttä 1dl Ekstra neitsytoliiviöljyä Garcia de la Cruz 2 Kokonaista chilipippuria (tulinen versio) Suolaa Savustettua paprikaa (Pimentón de la Vera) Hienonnettua […]
Soita